Микробна контаминација на храната Биотехнологија Kiwi.mk
Share:
Deal
SKU: 11457 Категорија

Микробна контаминација на храната

2,083 ден

Нарачај до 10ч, испорака до врата истиот ден. * вон Скопје + 1 ден

Категории: Биотехнологија

Поврзани производи

Дневна дампинг акција

Опис

Сеопфатна евалуација на микробиологија, биохемија, откривање ризик и закана од болестите произлезени од храната на денешниот глобален пазар, Микробна контаминација на храната

• Разгледува нова појава на болести кај луѓето произлезени од храната

• Воведува нови погледи на патогениот ефект на Е. Coli, вирусни болести, и протозонски паразити

• Ги испитува прионите и другите зоонотски болести вклучувајќи ги трасмисивните спонгиформни енцефалопатии

• Дискутира за микотоксините и афлатоксините, особено за канцерогеноста на афлатоксинот Б1

Откривање, мониторинг и контрола

• Ги прегледува брзите електрохемиски бисензори и полимеразната ланчана реакција (PCR) за откривање, идентификација и подредување

• Ги претставува новите методи за откривање на општопознатите тешки прионски болести

• Ги испитува контролните и превентивните мерки вклучувајќи ги природно појавените антимикроби, зрачењето и другите физички контролни стратегии

• Ја разгледува генетската и биохемиската контрола на афлатоксигените габи

Меѓународна регулатива и трговија

• Го евалуира влијанието на глобализацијата на ризикот од транснационални епидемии

• Погледнува во вмешаноста на болеста „Кравјо лудило“ на трговијата со говедско месо

• Дава преглед на програмите за намалување на контаминацијата вклучувајќи го Кодекс Алиментариус и Мрежата на меѓународното влијание за безбедност на храната

Биотероризам

• Го истражува биотероризмот и потенцијалната употреба на различни хемиски, радиолошки и биолошки агенси

• Ги анализира тековните стратегии за заштита на храната

• Предлага план за одбрана на храната којшто може да ја намали ранливоста

Моја нарачка
Сешуте немате нарачка

Looks like you haven't made a choice yet.